My Recipe Collection

Lama nya x update blog ni..busy hu3

Ni resipi from k liza, selalu buat, tapi everytime nak buat mesti kena korek2 kat FP k liza

Sedap..ok la bagi kami2 yg dok jauh x merasa mee mamak ori he3. My husband suka. One thing, x jumpa lagi resipi, cucur yg rangup yg mamak dok buh lam mee and pasembor tu, dah uba resipi Puan Norzailina Nordin tu byk kali tapi x berapa jadi..


MEE GORENG MAMAK

Bahan

500 gm mee kuning
100 gm daging
100 gm fish cake
100 gm fish ball
4 keping kueh cucur udang
1 cawan taugeh
1 mangkuk sawi [potong kecil]
3 sudu cili mesin.~~ nak pedas bubuhlah lebih, x mo pedas, buh sikit
1 sudu rempah kari
3 sudu kicap pekat
2 sudu minyak masak
1 labu bawang besar [cincang halus]
3 biji telur ayam
3 biji cili hijau [hiris nipis]


Cara.
1. Panaskan minyak. Masukkan bawang dan cili & rempah dan biarkan garing dan wangi.
2. Masukkan daging dan kacau rata.
3. Masukkan fish cake, fish ball dan kueh cucur udang. Biar sebentar.
4. Masukkan kicap dan mee. Kacau rata.
5. Masukkan taugeh dan sawi.
6. Ketepikan mee dan pecahkan telur di tengah-tengah kuali.
7. Biarkan telur tu masak sikit barulah dikacau dan gaul rata.
8. Masakkan mee agak kering.
9. Hidangkan dalam pinggan leper dan hiaskan.