My Recipe Collection

sedap..Mintak maap CMG,mintak izin tampal sini utk buat rujukan di masa depan



Bahan-Bahannya :-)
4 papan petai, kupas, cuci dan toskan
60 g ikan bilis, rendam, cuci dan toskan
1 1/2 cawan cili kisar
1/2 cawan jus asam jawa
Garam dan gula secukup rasa
6 biji bawang merah*
2 ulas bawang putih*
1 keping hirisan halia*
1 inci belacan*(*ditumbuk halus)

1. Panaskan minyak dalam kuali, tumis bahan tumbuk bersama cili kisar hingga garing dan terbit minyak. Masukkan jus asam jawa dan petai. Tambah garam dan gula secukup rasa. Gaul rata.
2. Kemudian masukkan ikan bilis, gaul rata dan masak hingga pekat, gunakan api sederhana. Rasa dan jika ok boleh diangkat dan hidangkan....