Kuih Kasui/Kaswi
By Maisya (CARI)
2 cawan tepung gandum
1 cawan tepung ubi
1 cawan gula putih
1 cawan gula merah
3 cawan air
sedikit air kapur
kelapa parut yg digaul dgn garam
1. Gula merah dan gula putih dicampur dengan 1 cawan air dan masak sehingga gula larut. Biarkan sejuk.
2. Bancuh tepung gandum dan tepung ubi dengan 2 cawan air.
3. Tapis air gula ke dalam adunan tepung. Kacau hingga sebati.
4. Masukkan air kapur dan kacau rata.
5. Tapiskan adunan kedalam loyang dan kukus hingga masak.
6. Setelah sejuk, potong dan gaulkan dengan kelapa parut.
By Maisya (CARI)
2 cawan tepung gandum
1 cawan tepung ubi
1 cawan gula putih
1 cawan gula merah
3 cawan air
sedikit air kapur
kelapa parut yg digaul dgn garam
1. Gula merah dan gula putih dicampur dengan 1 cawan air dan masak sehingga gula larut. Biarkan sejuk.
2. Bancuh tepung gandum dan tepung ubi dengan 2 cawan air.
3. Tapis air gula ke dalam adunan tepung. Kacau hingga sebati.
4. Masukkan air kapur dan kacau rata.
5. Tapiskan adunan kedalam loyang dan kukus hingga masak.
6. Setelah sejuk, potong dan gaulkan dengan kelapa parut.
0 comments: